9. ballade aveyronnaise

ayant eu vent (si, si...) d'une ballade le dimanche 12 octobre du côté de Laguiole par Laurent, de la FFMC 31, je décide d'aller user un peu de michelin avec quelques fondus, d'autant plus que, pour la motivation, il y a un aligot et une truffade au bout de la route...

Aller : Toulouse (Balma) Lavaur Gaiilac Cordes-sur-Ciel Carmaux Tanus Rodez Bozouls Espalion Laguiole Cassuéjouls

Retour : Cassuéjouls Laguiole Rodez Albi Toulouse (par l'autoroute)

08:00 c'est pas humain !!!

rendez-vous à 8 heures (du matin, un dimanche !!!) sur le parking de Norauto Gramont, à Balma.

12 bécanes : 3 ou 4 Fazer, une paire de TRX, diverses autres « japanese rockets », un BMW R1150 "quelque chose", une Troumpf et deux « mamies », cunégonde et un vénérable BMW R100, de 1982, avec 220.000 km à la pendule !!! on fait connaissance, on se congratule, on fait tourner les moulbifs et on décolle...

direction Verfeil, Lavaur et Gaillac...

Cordes-sur-Ciel : petit déjeuner

même si monsieur météo annonce une belle journée, ça meule un chouia. arrêt pipi-café-croissants à Cordes-sur-Ciel.

mais la route est sèche, y'a un peu de soleil, cunégonde tourne comme une horloge suisse, la vie est belle. on repart pour Carmaux, Tanus et Rodez.

[...]

Bozouls

Espalion

superbe... avec le château du Calmont d'Olt au milieu de la vallée et un pont du XIII° siècle sur le Lot,

http://www.aurelle-verlac.com/espalion/espalion.htm

Laguiole

Faudra peut-être que je revienne un autre jour, ça ne m'a pas botté plus que ça...

Cassuéjouls : la truffade de chez Colette, c'est quelque chose !!!

on se pose enfin sur la place de Cassuéjouls, vers 13 heures. on est accueillis par le chien de chez Colette, un genre de labrador croisé paillasson corse, qui tape la sieste au milieu de la route, devant le resto... et quand une voiture arrive, il se bouge au bout de quelques secondes, avec, au fond des yeux, une lueur presque méchante, genre « tu 'ois pas que tu me casses les khouyes, là ?? »

chez Colette, rien que du bonheur... accueil sympa, y compris par les clients, menu de folie... tiens, pour vous faire baver :

salade d'un machin aux champignons, que je sais plus comment elle appelle ça, mais c'est 'ach'ment bon
flan aux pleurottes
cuisse de canette ou saucisse
aligot ET truffade (normalement, c'est aligot OU truffade, mais comme on est gentils...)
fromages (des vrais, des qui puent)
desserts (pour moi, ce sera une tarte aux reines-claudes, sivouplé)

et tout ça pour 12,50 euros, et la pub est gratoche.

quand on se décide à lever le camp (pas facile, ça plombe un peu, l'aligot...), trois papés s'installent pour taper la belote... vous savez, les mêmes que les papés dans le Muppets' Show, avec juste la casquette en plus.